반응형 전통음식2 겨울 별미 동치미, 집에서 쉽게 담그는 방법 대공개 겨울의 맛, 동치미! 새콤달콤한 국물과 아삭한 무의 조화를 집에서 즐기고 싶으신가요? 전통의 맛을 그대로 담아낸 동치미 담그는 방법, 함께 알아볼까요? 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 비법을 공개합니다!동치미, 그 새콤달콤한 매력동치미하면 떠오르는 건 뭐니 뭐니 해도 그 시원하고 깔끔한 국물 맛이죠.겨울철 별미로 손꼽히는 동치미는 무를 주재료로 한 김치의 한 종류인데요.소금에 절인 무와 각종 양념을 넣고 물을 부어 담그는 것이 특징이에요.동치미라는 이름의 유래도 재미있어요.동치'는 겨울을 뜻하는 '동지'에서 왔고, '미'는 김치를 뜻하는 '침채'의 '채'가 변형된 거랍니다.말 그대로 '겨울 김치'인 셈이죠!동치미 담그기 위한 준비물자, 이제 본격적으로 동치미를 담가볼까요? 먼저 준비물부터 살펴봐요.무 2.. 2024. 11. 13. 11월 11일, 빼빼로만이 아니다! 가래떡 데이를 아시나요? 가래떡데이, 들어보셨나요? 11월 11일, 빼빼로데이만 있는 게 아닙니다. 우리 농업의 중요성을 되새기는 특별한 날, 가래떡데이의 숨겨진 이야기를 함께 알아볼까요?가래떡데이, 우리의 전통을 되새기는 특별한 날여러분, 11월 11일 하면 뭐가 떠오르시나요? 대부분 '빼빼로데이'를 먼저 떠올리실 텐데요. 하지만 사실 이날은 우리 농업과 관련된 아주 특별한 날이기도 합니다. 바로 '가래떡데이'예요! 오늘은 이 가래떡데이에 대해 자세히 알아보도록 할게요.가래떡데이의 유래, 어디서 시작되었을까?가래떡데이는 2006년부터 시작된 비교적 새로운 기념일이에요. 농림수산식품부에서 농업인의 날을 기념하고 쌀 소비를 촉진하기 위해 만든 날이죠. 11월 11일을 선택한 이유는 재미있게도 숫자 '1'이 네 개 나란히 있는 모양.. 2024. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
